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【HOBART智慧】餐廳旺季的福音——FTC自動除渣系統

發布時間:2016/8/25 已被閱讀 3034 次

雖說洗碗機的使用能大幅度提高洗碗間的工作效率,但在用餐高峰期仍會顯得應接不暇。怎樣能進一步縮短洗碗時間,從而提升效率呢?先讓我們想想整個洗碗步驟是什么吧?


將大塊兒食物殘渣抹去后,還需要用花灑沖洗碗碟。這是使用絕大多數洗碗機免不掉的人力勞動。

FTC長龍式洗碗機定制功能——自動除渣系統,給帶來無可替代的便捷、快速使用體驗!

步驟一:餐具在通過預洗模塊時,大顆粒垃圾被沖洗下來

步驟二:預洗模塊的垃圾自動被排到進口模塊
步驟三:由自動除渣系統排出的垃圾流入進口端過濾籃
步驟四:可以在不停機的狀態下將過濾網取出,清理堆積在過濾網的垃圾
選配了自動除渣系統的FTC可以免去預洗的步驟。過濾網可以不用停機,隨時取出!

使用自動除渣系統排除的垃圾顆粒更小,節約了堆積時產生的空檔;這意味著縮減了垃圾的總體積。

同時,持續將預洗缸垃圾排入進口過濾籃,保證預洗缸的持續清潔,還降低水電和藥液的消耗量
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